top of page

冷凍技術

01

収穫したその日のうちに加工 

ライン

台南市玉井聯與青果生產合作社では、

栽培から加工まですべて自社で行っています。 

収穫された玉井アーウィンマンゴーはすぐに自社加工場へ運ばれ、

その日のうちに加工、冷凍を行うため、とても鮮度が良いです。 

冷凍マンゴーの収穫から出荷までの流れ
冷凍カットマンゴーWEBサイト画像_しずく2.png
太陽光線モチーフ

先端の冷凍技術で 採れたて
そのまま
ギューッ

ライン

美味しい採れたての鮮度を維持した状態で

玉井アーウィンマンゴーを1年を通して皆様に食べてもらいたいと考えたため、

先端の冷凍技術を用いて冷凍カットマンゴーを開発しました。 

生の玉井アーウィンマンゴーの細胞をそのまま活かすことの出来る冷凍技術なため、

玉井アーウィンマンゴーの細胞が壊されることが無いまま、

活きた繊維質が残っています。 

解凍してもドリップがとても少なく、

甘くて美味しい『採れたて』をお楽しみいただけます。 

カットマンゴー
冷凍技術
bottom of page